Ультраоброблена їжа викликає сильніший викид інсуліну — нове дослідження

Вчені з’ясували, що ультраоброблені продукти спричиняють значно вищу реакцію інсуліну та довше тримають рівень цукру в крові порівняно з мінімально обробленою їжею, навіть коли калорії та поживна цінність повністю ідентичні.Читати далі